Okej, efter två dagars detox/fasta kände jag att det fick räcka. Jag tänkte att det var en bra grej att ge mig själv mat innan jag totalt bröt ihop, vilket jag anade skulle hända med tanke på att mina tankar gick i stil med
"Det här är det i särklass löjligaste jag gjort i mitt liv. Vem f*n är så j*vla dum i huvudet att den gör en sån här grej? Någon förbannad måtte får det vara på dumheter. Man kan ju inte ta bort allt roligt här i livet. OCH MAN MÅSTE JU FÅ LEVA LITE OCKSÅ. Är det inte en mänsklig rättighet att åminstone få äta så att man är mätt?!"
Och någonstans där förstår jag varför vissa säger att det kan vara en andlig upplevelse att fasta. Man uppleveler faktiskt en massa olika saker på olika plan när man inte äter. Mina insikter är följande:
1. Vi* äter alldeles för mycket
2. Vi* tar mat för givet
3. Vi* uppskattar inte mat
4. Vi* ser inte mat för vad det är
*=Vi i väst med pengar till mat.


Lite drygt 925 miljoner människor världen över svälter (FAO, 2012). Det är alltså 925 miljoner människor som varje dag går runt med en ständig hunger och oro för att överleva. Min två dagar långa fasta känns med ens fånig och syftet känns nästan ännu fånigare - att bli av med gifter i kroppen. För det är ju verkligen ett lyxproblem jag dragit på mig.
Jag lever i en värld där livsmedelesindustrin har blivit så ful och billig att jag kan äta hur mycket som helst utan att det egentligen känns speciellt mycket i plånboken. Ja, givetvis har priserna dels gått ner tack vare en effektivisering av jordbruk och liknande, men också för att vi idag pumpar in hormoner och besprutar med giftiga bekämpningsmedel. (Behöver jag ens nämna den förädling och genmodifiering vi pysslar med?) Och det är inte jag som står på plantagen i de giftiga ångorna och arbetar för några ynka kronor om dagen. Det är någon annan, någon jag inte känner men som ändå är lika viktig och värdefull som jag.
Och faktum är att mat egentligen är tänkt att vara näring, men man tänker ju inte längre så. Mat målas istället upp som något man ska unna sig och njuta av, vilket jag till viss del kan hålla med om, men inte i den här utsträckningen. 

Ja, ekologiskt är jättedyrt i dagens mått mätt, men det är bra mat. Lägg till en Fairtrade-märkning på det så har du dessutom gjort något bra för de som framställt produkten.
Nej, du kan förmodligen inte äta samma mängder som du gjorde förut, men det behöver du egentligen ändå. 
Du kanske struntar i miljön och anser att miljöförstöring och global uppvärmning bara är skitsnack, men tänker du likadant om insidan av din kropp? Du vet, även vi är ju små ekosystem. 

 



1 kommentarer

Linn Melinder

15 Aug 2014 08:21

Hej Amanda! trillade in här och läste denna text! Så härligt att läsa det du skrivit, riktigt vettigt och välskrivet!
Hoppas att du mår bra annars.
Kramar Linn

Kommentera

Publiceras ej